Die Zukunft kann keiner voraussehen,

aber man kann die Basis für Zukünftiges schaffen.

Am 01.01.1965 übernahm der Großhandelskaufmann Dieter Kahlke die Hefehandlung Paul Vogt, Celle, Harburger Str. 32.

Er schloss, wie sein Vorgänger, einen Handelsvertretervertrag mit den Monheimer Hefewerken ab und verkaufte vom Lieferwagen aus Hefe, Süßwaren, Waffeln, Negerküsse und Pedro-Kaffee an Bäckereien, Konditoreien und Gastronomie-Betriebe in der Stadt Celle und dem Landkreis. Firmensitz war eine kleine Mietwohnung in einem  6-Familienwohnhaus. Hier wurde das Esszimmer geteilt, um einen Büroraum zu schaffen. Als Lager dienten zwei umgebaute Kellerräume. Geschäftsbesuch wurde im Wohnzimmer empfangen.

Im Laufe der Jahre entwickelte sich diese kleine Hefehandlung zu einem mittelständigen Bäckereibedarfs - Großhandel.

Ab Anfang 1994 arbeitete Torsten Kahlke, der älteste der drei Söhne von Dieter Kahlke, nach seinem Studium zum Dipl.Ing.agr., bei seinem Vater und zusätzlich in der Firma Heinrich Wickert, Inh. H.-W. Sommer, Bäckereibedarfs-Großhandel in Hannover-Langenhagen im Innen- und Außendienst, bevor er am 01.09.1997 den Betrieb von Herrn Sommer übernahm, als dieser in den Ruhestand trat. Er führte diese traditionsreiche, über 100 Jahre alte Firma selbständig bis zum 31.12.1997.

  Bestehen wird, wer sich verändern kann.

  Am 01.01.1998 wurde die KAHLKE KG Bäckereibedarf in Celle gegründet. Es ist ein Zusammenschluss der  beiden Einzelunternehmen: dieter Kahlke, Bäckereibedarf   +   H.-W. Sommer, Inh. torsten Kahlke, Bäckereibedarf.

Nachdem sich Herr K. Fr. Kipp aus Rinteln aus Altersgründen zum Verkauf seines Einzelunternehmens, der Firma Frischdienstring K. Fr. Kipp Hefegrosshandlung entschlossen hatte, übernahm die Kahlke KG ab 01.12.2003 seinen Betrieb.

Seit der Geschäftsübernahme der Firma H.-W. Sommer durch Torsten Kahlke im Jahre 1997, war die Firma Kahlke bereits in diesem Gebiet vertreten, und es gab gute Kontakte zur Familie Kipp.

Zum 31.12.2003 schied der Kommanditist Dieter Kahlke aus der Kahlke KG aus. An seine Stelle trat seine Ehefrau Margitta Kahlke.

Die Kahlke KG Bäckereibedarf wurde in die Kahlke GmbH&Co.KG umgewandelt, Geschäftsführer sind Torsten Kahlke und  Margitta Kahlke.

Firmenlogo di+to mit Familienwappen

Foto: Margitta Kahlke

Industriekauffrau

Geschäftsführerin

Foto: Torsten Kahlke

Dipl.-Ing. agr.

Geschäftsführer

Am 06. September 2005 eröffnete Torsten Kahlke
in der Celler Altstadt
Neue Straße 5
dort wo seit 1629 das traditionelle Bäckerhandwerk zuhause ist,...

Unter der Backstubenleitung Misagh Mazhari
kommen täglich frisch aus dem Backofen, gleich hinter dem Verkaufsraum,
gesunde, zertifizierte Backwaren und Spezialitäten aus kontrolliert ökologischen Zutaten,
ohne chemische Zusatzstoffe bzw. ohne Hilfsstoffe.
Außerdem besondere Backerzeugnisse für Diabetiker und Allergiker.
Angestrebt ist neben dem Ladenverkauf der weitere Ausbau des Liefergeschäftes.
Bislang gehen täglich frische Waren an einige
Biogeschäfte, Reformhäuser, ein Krankenhaus und Pflegeheim, sowie gastronomische Betriebe in Hannover.
 
Die Belieferung mit Rohstoffen erfolgt z.T. über die Kahlke GmbH&Co.KG,
die seit dem 02. September 2005 die Zertifizierung nach
VO (EWG) Nr. 2092/91 Ökologisch erzeugte Lebensmittel trägt.
Im Übrigen beliefert die Kahlke GmbH&Co.KG bereits seit Jahren eine Reihe von
Bio-Backbetrieben innerhalb ihrer Liefergrenzen.
Durch die Zertifizierung wurde nunmehr die Bio-Produkt-Palette erweitert.

Maschweg 16   29227 Celle – Ortsteil Westercelle – Gewerbegebiet

Tel.  05141-97 72 59- 0  Fax  05141-97 72 59-90

info@di-to-kahlke.de